The slate proposed by Geoffroy & Renaud



The menu changes weekly,
ask Geoffroy about the new
As well as the slate of the dishes of the day



La Carte 



Pour patienter ...

AnchoÏade de croûtons à tartiner comme à Sète                       3,00€

Moules à l'Escabèche comme en Catalogne                             4,00€

Mini pouvrons farcis au thon et aux câpres comme en Italie           4,00€

Pétoncles aux aromates comme en Galice                             5,00€

Sardines "Rödel" millésimées à l'huile d'olive comme en Bretagne           5,50€

Sardines "chica-pica" épicées comme au Pays Basque                   6,00€


Quelques tapas de la terre

Tapenade et croûtons à tartiner comme en Provence                  3,00€

Brochettes de tomates confites aux olives & aux câpres              3,00€

Petite assiette aux trois saucissons comme dans les Cévennes          4,00€

Mini rouleaux de fromage & de jambon cru fumé comme en Italie         4,50€

Feuille de vigne facies au riz comme en Grèce                         4,50€

Verrine de rillettes de canard comme au Périgord                        5,00€

Verrine de foie gras de canard (50gr) comme dans le Gers               8,00€


LES ENTREES 


Mesclun aux Fines Herbes & Tomates Cerises                          5,00€

"Comme une salade Niçoise" (sans anchois)                             11,00€

Oeufs Durs Mayonnaise                                              5,00€

Terrine du jour & salade melangée                                     8,00€

Foie gras de canard entier & chutney de figues                        16,00€


 LES VIANDES 



Cuisse de canard confite, pommes sautées et petit mesclun           15.00 €
Duck confit, raosted potatoes & mixed salad


Faux Filet grillé, sauce béarnaise & pommes sautées                   17.00 €
Grilled piece of Faux Filet beef served with béarnaise sauce & roasted potatoes


Tartare de bœuf Charolais (180g) accommodé à notre façon             18.00 €
Raw Charolais beef Tartare "made our way"


Tournedos d'Agneau cuit à basse température, macaronis en gratin       19.00 €
Sous-vide cooked piece of Lamb, macaroni gratin


LES POISSONS


Encornet farci, sauce tomate un peu épicée et légumes du moment    14.00 €
Stuffed squid in a slightly spicy tomatoe sauce, seasonal vegetables


Dos de Cabillaud piqué au Chorizo, piperade basquaise                  17.00 €
Codfish with Chorizo served with sweet peper "ratatouille"


Tartare de poisson du jour aux fines herbes, salade de wakame         18.00 €
Raw seasonal fish tartare with fine herbs, wakame seaweed salad


LES PÂTES


Linguine au pesto rouge                                           10,00 €
Linguine  with tomatoe & olive oil "pesto"


Linguine à la crème de volaille & aux lardons                         12,00 €
Linguine with bacon cubes in a creamy sauce


Linguine au chorizo doux, olives noires & tomates cerise              13,00 €
Linguine with sweet chorizo sausage, black olives & cherry tomatoes 



LES PLANCHES 


Planche assortie de charcuterie des Cévennes                         13,00 €
Board of assorted ham & sausages from the Cévennes mountains


Planche de Fromages & mesclun                                     14,00 €
Une belle planche de 4 fromages du moment servie avec une salade mixte


Planche assortie de charcuterie des Cévennes & de Fromages           15,00 €
Board of assorted ham & sausages from the Cévennes mountains & cheeses

  


LES FROMAGES


Assiette Single                                                     4,50 €
1 fromage à votre choix parmi les fromages du moment


Assiette Double                                                    7,00 €
2 fromages à votre choix parmi les fromages du moment


Fromage blanc nature  ou aux herbes                                5,00 €


Planche de Fromages & mesclun                                     14,00 €
Une belle planche de 4 fromages du moment servie avec une salade mixte

     

LES DESSERTS 


Dessert du jour                                                  7,00 €
Daily dessert 


Fromage blanc à la crème de marron                                7,00 €
Fromage blanc with chestnut spread 


Fromage blanc à la crème de citron                                 7,00 €
Fromage blanc with  lemon curd


Tarte aux fruits du jour                                         7,00 €
Daily fruit tart 


Moelleux au chocolat                                             7,00 €
Chocolate soft cake 


Compote de fruits du jour                                       7,00 €
Seasonal fruits compote 


Glaces (café, vanille) & Sorbets (chocolat, orange, citron, fraise, framboise)
Ice cream (Vanilla, Coffee) & Sorbets (Chocolate, Orange, Lemon, Strawberry, Raspberry)

1 boule - 1 scoop 1,50 €
2 boules - 2 scoops 2,50 €
3 boules - 3 scoops 4,00 €


Café Gourmand                                                  8,00 €

Le meilleur café d'Uzès accompagné de quelques douceurs bien choisies
The best coffee in town served with well chosen sweetnesses


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Prix Nets, service compris



A uzes, we are the only ones who serve the famous ILLY coffee